Дефлегматор для самогонного аппарата

Переход от аппарата с сухопарником к устройству колонного типа характеризуется одной отличительной особенностью: добавлением дефлегматора. Как и любой другой теплообменник в структуре перегонной конструкции, эта деталь направлена на охлаждение. В конечном итоге она предназначена для того, чтобы разделение спиртовых паров по фракциям было лучше и чище, а крепость продукта - выше. 

Какой дефлегматор для самогонного аппарата лучше и что влияет на его эффективность? Почему именно дефлегматор, а не холодильник или доохладитель? Поговорим об этом чуть подробнее.

Что такое дефлегматор

Как следует из названия, дефлегматор - это устройство, способное контролировать флегму в спиртовой колонне. Каким образом? Принцип работы прост. Второе название дефлегматора - это конденсор; соответственно, его задача - сконденсировать спиртовые пары, которые поднимаются от перегонного куба. 

Казалось бы, такая же задача поручена холодильнику - аналогичному конденсору, который меняет агрегатное состояние нашего продукта, делая из пара жидкость. Однако холодильник - конденсор итоговый: его основной функцией является превращение в самогон тех спиртов, которые уже разделились по температуре кипения. Все они идут “на выход” колонны в чётком порядке. Сначала “головы” - метанол и ацетон, непригодный для употребления. Затем “тело” - этиловый спирт, цель нашей перегонки. Затем “хвосты” - сивушные масла и уксусные остатки исходного сырья. Дефлегматор отвечает как раз за то, чтобы спиртовые пары, покинув перегонный куб, разделялись по этим категориям- на более тяжелые и более легкие фракции. 

Устройство аппаратов сухопарного типа предполагает, что все головы будут точно отобраны при второй перегонке по расчётам. А хвосты самостоятельно осядут на дне сухопарного отсека, не пролетая дальше. В то время как бражные колонны конструктивно задуманы так, чтобы перегоняемый продукт заранее и как можно вернее разделился на точные части. Дефлегматор играет в этой схеме важнейшую роль - и в перегонке первым начинает отвечать за то, чтобы процесс прошел правильно. Присутствие хорошего дефлегматора равно отсутствию утреннего похмелья. 

Типы дефлегматоров

Конструктивно дефлегматоры бывают следующих видов:

• Рубашечный. Это устройство будет представлять собой “трубу в трубе”: по внешнему контуру полого пространства будет проведено охлаждение проточной водой (потому такой конденсор ещё называют прямоточным). А во внутренней части окажется сам продукт перегонки - и станет стекать к перегонному кубу обратно по стенкам контура, что дает ему третье название: пленочный конденсор. Эта конструкция считается самой простой среди всех теплообменников для самогонного оборудования.

• Кожухотрубный. Такой вид охлаждения - продвинутая версия рубашечного типа. Во внешнем контуре все так же будет протекать вода, а вот внутренних трубок будет сразу несколько - и все они будут предназначены для спиртового продукта. Увеличение количества трубок повышает эффективность тепло-массообмена: соответственно, чем больше таких трубок в конструкции конденсора, тем выше его производительность и лучше охлаждение. 

• Тип Димрота. Этот теплообменник представляет собой историю от обратного. Вода подаётся внутрь спирали змеевика, в то время как путь самого продукта перегонки пролегает по внешнему контуру цилиндра, царги или стеклянного диоптра. Конструкция Димрота считается самой эффективной по причине максимального контакта элемента охлаждения со спиртовыми парами - однако низкой ценой похвастаться такой конденсор не может. Устройство Димрота используют в тех самогонных аппаратах, где присутствует узел отбора по пару или по жидкости - для максимально эффективного этапа “работы колонны на себя”.

Какой дефлегматор лучше выбрать?

Чаще всего производитель сам выбирает, какой именно конденсор наиболее эффективен для конструкции его самогонного аппарата. Если хотите покупать комплектующую самостоятельно, то стоит придерживаться тех же принципов. Рубашечный тип подойдёт небольшим, бюджетным устройствам; в случае кожухотрубного теплообменника нужно учитывать, что чем больше трубок внутри, тем лучше контакт с паром. И, наконец, тип Димрота подойдёт, если хотите перегонку спирта высокой очистки: такое охлаждение будет максимально эффективным, а также позволит выбирать любые режимы работы на оборудовании. Перед покупкой обратите внимание на крепления шланга и клампа: стандартные выходы для продукта на таких комплектующих - 8 и 10 мм, резьба ½”. Кламповый диапазон - от 1,5 до 4 дюймов. 

Дефлегматор купить можно в интернет-магазине Дон Самогон. Продажа в любом из физических филиалов нашей компании, доставка в любой город России. Звоните, и наши менеджеры проведут подробную консультацию.